A Parrilla del Sur é considerada a mais tradicional parrilla uruguaia de Porto Alegre, num ambiente climatizado contemporâneo com toque rústico, acolhedor e ideal para famílias, grupos e negócios. Oferece cortes nobres (entrecot, asado de tira, tapa de cuadril etc.) grelhados na brasa, acompanhamentos clássicos (batata, saladas) e lanches regionais (chivito, pancho). Conta ainda com adega climatizada — vinhos nacionais e internacionais — e cervejas uruguaias/chopp bem gelado. Também há a Bodega Del Sur, para venda de cortes e embutidos. Promove “Quarta Beneficente” toda última quarta-feira do mês, com parte da renda destinada a instituições sociais.